Fonta este un material foarte delicat atunci când este tratată, în special la curățare. Prin urmare, dacă aveți un grătar din fontă, este mai bine să faceți din când în când o curățare corespunzătoare, pentru a preveni stricarea. În acest articol vă explicăm în detaliu cum să curățați un grătar din fontă, luați notă!
Cat de des trebuie sa curatati un gratar din fonta?
La un grătar care a fost proiectat din fontă ar trebui să se facă două tipuri de curățare: după fiecare utilizare și o dată la doi ani.
Prima este ca să împiedicați lipirea de grăsimi și resturi alimentare după gătit. A doua, pentru a preveni deteriorarea acestuia din cauza schimbărilor climatice din mediu, pe lângă eliminarea oricărei urme de rugină.
Curatarea unui gratar din fonta
Când curățați un grătar din fontă, trebuie să petreceți câteva ore la acest proces, astfel încât să fie impecabil. Acestia sunt pașii pe care trebuie să îi urmați:
Materiale necesare:
- O pereche de mănuși
- O mască
- Oțet
- Perie de oțel
- Ceapă (opțional)
- Bicarbonat de sodiu (opțional)
- Cartof (opțional)
- Apa calda
Incepeti cu grill-ul
În primul rând vom începe curățarea grill-ului, de pe care va trebui să se îndepărteze grăsimea și rugina care s-au format în timpul gătitului. Prin urmare, urmați acești pași:
- Pentru a elimina grăsimea, încălziți grătarul ca și cum l-ai folosi pentru gătit și lăsați pe grill grăsimea rămasă să ardă (pentru aceasta puteți folosi cărbunii rămasi după gătit).
- Deja este cald, folosiți o perie cu peri de oțel, care va ajuta la îndepărtarea resturilor de rugină, fiind foarte atent la detașarea perilor.
- Folosiți oțet pentru a-l pulveriza pe rafturile grill-ului, asigurându-vă că eliminați toată rugina. Apoi treceți o cârpă umedă pe resturile amestecului de oțet și oxid, pentru a îndepărta reziduurile care ar fi putut fi blocate.
- În cazul în care observați că este dificil să îndepărtați rămășițele, puteți utiliza puțin bicarbonat de sodiu, pulverizându-l pe zona afectată și lăsând-o expusă la căldură, pentru ca acesta să aibă efect. Un alt mic truc ar putea fi folosirea cepei, lăsând câteva felii pe grătar și așteptând ca sucul de ceapă să scoată resturile de mâncare și rugină.
Urmatorul lucru este sa curatati gratarul
În timp ce grill-ul se usucă, trebuie să ai grijă de grătar. Acest lucru necesită ceva mai multă muncă, iar pentru siguranță, ar trebui să purtați mănuși și o mască.
- În primul rând, va fi clătirea grătarului cu apă caldă, umplând cel puțin jumătate din grătar. Acest lucru va ajuta reziduurile mari de alimente să se elimine. Trebuie doar să o clătiți o singură dată, apa fiind incalzita bine.
- Profitând de apa fierbinte de pe grătar, folosește o spatulă largă pentru a îndepărta mâncarea rămasă de pe partea inferioară și laterala a grătarului. După ce toate rămășițele sunt detașate, turnați apa într-o găleată și apoi aruncați-o in toaletă.
- În continuare, umeziți câteva prosoape de hârtie și curățați suprafața grătarului. Veți observa cum prosopul de hârtie este impregnat cu un strat întunecat, adică îl curățați bine.
- Acum, veți aplica un strat de grăsime, folosind ulei vegetal, cu un pulverizator. Folosiți o cârpă sau șervețel pentru a freca bine acest strat, astfel încât să aveți grătarul gata.
Truc de casa pentru curatarea gratarului din fonta
Ca și în cazul grill-ului, grătarul poate fi curățat și folosind câteva trucuri de casă. De exemplu, folosind un cartof. Tăiați niște cartofi în jumătate și așezați-i pe zonele afectate de rugină.
Adăugați puțin bicarbonat de sodiu la baza cartofului, generând un strat subțire de bicarbonat de sodiu. Continuați să frecați prin zonele afectate și veți observa cum oxidul este îndepărtat ușor.
Apoi, trebuie doar să folosiți o cârpă umedă pentru a îndepărta resturile de bicarbonat de sodiu sau pentru a înmuia grătarul cu apă pentru a arunca ceea ce a mai rămas.
Gratarul din fonta este intr-o stare foarte proasta, cum il puteti restaura?
Dacă ești o persoană nepăsătoare, cu siguranță vei descoperi că grătarul tău este într-o stare foarte proastă când vrei să-l folosești din nou. Din cauza ruginii sau cu urme de mâncare foarte lipite.
În aceste cazuri, ce poți face? Ei bine, un proces care este cunoscut sub numele de „vindecarea grătarului”, în care cu câțiva pași îl poți face să pară aproape nou.
Pași de urmat:
- Pentru a începe procesul, scoateți grill-ul de la grătar.
- Îl veți curăța cu săpun de vase, cu un burete și cârpă, pentru a elimina toate deșeurile. Dacă au foarte mult timp, folosiți o perie de oțel și apoi o perie de sârmă, pentru a îndepărta orice crustă alimentară.
- Apoi, aplicați un strat de grăsime topită, folosind unt sau ulei vegetal.
- Acoperiți grill-ul cu folie de aluminiu. Apoi îl lași la soare, astfel încât grăsimea să se scurgă și să scape de toate rămășițele timp de aproximativ 30 de minute (pentru a face acest lucru este mai bine dacă este vară).
- Îndepărtați folia, aplicați un alt strat de grăsime și acoperiți din nou cu folie.
- Repetați procesul din nou.
- Clătiți grill-ul într-un bol cu apă caldă și îl veți avea ca nou.
Ce se poate face pentru a restaura gratarul?
Adevărul este că, pentru a restaura un grătar din fontă în stare proastă, trebuie să faceți aproape la fel ca atunci când se face o curățare generală, insistând doar mai mult.
În acest caz, apa trebuie să fi fiert aproximativ 5 minute, astfel încât, cu o perie de oțel, și apoi o perie de sârmă, toate resturile de cărbune și mâncare carbonizată să poată fi scoase din grătar.
Ca și în cazul grill-ului, ar trebui să aplicați un strat de grăsime și să lăsați soarele să acționeze, cel puțin de două ori. Nu numai că trebuie să folosiți ulei vegetal, ci puteți recurge la unt, astfel încât resturile mai atașate de perete să fie eliminate.
Ceea ce trebuie să faceți după ce îl curățați, este să aplicați un strat dintr-un produs pentru fontă. Acest lucru ajută la o culoare mai bună și nu pare atât de deteriorat. Problema folosirii acestui produs este că nu veți putea folosi grătarul decât după câteva zile.
Recomandari atunci cand curatati un gratar din fonta
Când doriți să curățați grătarul din fontă din casa dvs., vă recomandăm să urmați aceste sfaturi:
- Purtați întotdeauna mănuși și o mască, chiar dacă nu veți folosi produse toxice. Este mai bine să lucrați în siguranță decât cu teama că va puteți arde sau sa inspirati ceva toxic.
- Nu folosiți produse pe care le-ați folosi pentru a curăța o tigaie sau un produs de spălat vase. Acest lucru nu servește la curățarea grătarului din fontă.
- Când gătiți cu grătarul, dacă doriți să evitați problemele atunci când îl curățați, evitați combustibilii lichizi. Deși ajută grătarul să se aprindă mai repede, vă va costa mai mult curățarea.
- Când eliminați cenușa, nu trebuie să scăpați de ea. Cenușa este foarte bună pentru sa o pastrati și este uneori chiar folosită ca truc de casă pentru curățarea grătarului în condiții precare.
- Înainte de a începe curățarea grătarului, scoateți-l afară. Nu-l curățați în interiorul unui garaj sau într-un mediu închis. Este mai bine să fii în aer liber.
- Curățați grill-ul și grătarul separat. Nu este același lucru să scoți grăsimea de pe grill ca de pe grătar.
- În mod ideal, grătarul ar putea fi demontat, astfel încât să puteți face față numai zonei cărbunilor separat. În plus, este bine să revizuiți piesele din când în când, curățându-le bine cel puțin o dată pe an.
- Grătarul din fontă pe care l-ai cumpărat poate rezista la schimbările de mediu, dar asta nu înseamnă că este bine să fie în aer liber tot timpul. Dacă nu il veți folosi, cumpărați o copertă pentru grătar sau scoateți-o pentru a o păstra în cutie, până când va trebui să o utilizați din nou.