Odată cu sosirea vremii bune, nu este nimic mai bun decât să invităm prieteni și să savurăm o masă bună pregătită pe un grătar, nu? Acum ce tip ar trebui să cumperi? Cu tot ce există pe piață te poate costa. Dar cu aceste noțiuni nu te va costa mult.
Gratare in functie de tipurile de combustibil
Atunci când alegeți un grătar, trebuie să țineți cont de tipul de combustibil pe care îl veți utiliza. Fiecare este diferit, are o valoare calorică diferită și este posibil să nu se potrivească tuturor modului tău de gătit. În plus, unii sunt mai murdari decât alții, vor da o textură diferită mâncării …
Deci, care sunt tipurile de grătare pe piață?
Cărbuni
Am putea spune că grătarul pe cărbuni este cel mai obișnuit și cel mai de succes de pe piață. Poate că cel mai mare defect al său este acela că procesul de pornire este un pic complex pentru incepatori și, de asemenea, mult mai lent. Dar în prezent există câteva accesorii care ajută această sarcină, cum ar fi brichete de cărbuni.
Sunt grătare bune pentru cei care doresc să gătească alimente care au gust și aromă de cărbuni, uitând de nevoia de a folosi butan sau de a avea un cablu pentru a-l conecta la curent. Un alt avantaj este că există multe modele portabile. Acestea pot fi desktop sau detașabile. În acest fel, îl puteți duce oriunde doriți să faceți un grătar într-un camping.
Gaz
Un tip de grătar care are atât avantaje, cât și dezavantaje. Cel mai mare avantaj al lor este că sunt foarte ușor de utilizat și ușor de luminat. De asemenea, controlul temperaturii este o sarcină simplă chiar și pentru bucătarii începători, deoarece funcționează exact ca focurile de bucătărie.
Acestea arată bine în grădină sau pe terasă și sunt fantastice atunci când ai mulți oaspeți. Dar au o problemă și asta este dimensiunea lor mare. Spre deosebire de alte grătare, acestea nu pot fi luate în călătorii, iar dimensiunile mari ale acestora fac necesar să se țină cont de locul în care le veți instala.
Lemne de foc
Ca și cărbunele, lemnul de foc este una dintre principalele surse de căldură pentru grătar. Acestea dau o aromă unică mâncărurilor, cu un punct forte, o aromă bună și o aromă la grătar care oferă o notă unică bucatelor pe care le pregătiți.
Dar nu este un tip de grătar făcut pentru toată lumea. Lemnul de foc are o valoare calorică foarte puternică și este dificil de controlat focul pentru a pregăti mâncarea. Prin urmare, este un tip de grătar conceput doar pentru cei mai pricepuți.
Electric
Având mufe afară, de ce să nu profitați de ele pentru un grătar electric? Sunt foarte ușor de utilizat și avantajul mare este că ocupă foarte puțin spațiu . În plus, acest tip de grătar poate fi folosit și în interior.
Toți cei care nu au experiență în prepararea gratarului vor fi încântați de acest model, deoarece permite reglarea ușoară a temperaturii. Nu dă acea aromă specială de cărbuni sau lemn de foc, dar poate fi o opțiune pentru cei care își doresc ceva accesibil.
Grătar fix sau portabil?
Cunoscând deja tipurile de grătar de pe piață, este timpul să luați o decizie dificilă. Vei cumpăra un grătar pe care îl poți lua într-o călătorie sau unul pe care nu-l vei lua de acasă? În funcție de decizia dvs., puteți fi interesat de un tip sau altul.
De exemplu, dacă aveți clar că veți face grătar doar acasă și aveți suficient spațiu, de ce să nu optați pentru un grătar încorporat? Da, sunt mai scumpe decât modelele din oțel, dar sunt mai ușor de întreținut. În plus, multe gratare pentru construcții sunt combinate, astfel încât puteți încerca să gătiți cu cărbune sau lemn de foc. Sau ai putea încerca unul cu gaz. Având în vedere dimensiunea acestora, nu le vei putea scoate din casă, dar va fi foarte bine să le ai în grădina ta pentru a organiza petreceri cu prietenii și familia.
Acum, dacă sunteți unul dintre cei cărora îi place să plece într-o excursie de camping și să ia un grătar, lucrurile se schimbă. În general, sunt portabile numai electric, pe cărbuni și lemn de foc. Dar cele electrice ar putea fi excluse, deoarece veți avea nevoie de un mic generator.
Opțiunea va avea doar cărbuni și lemn de foc. Deși pot părea la fel, sunt foarte diferite. Ambele au o valoare calorică foarte mare, astfel încât acestea necesită ca materialul să fie de foarte bună calitate pentru a menține căldura bine. Cu unul mic, veți avea suficient spațiu de gătit pentru 8 persoane.
Factorii cheie de luat în considerare atunci când mergeți să cumpărați un grătar
Este timpul să evaluați factorii cheie de care trebuie să țineți cont atunci când cumpărați un grătar. După ce ii rezolvați, nu veți avea probleme să alegeți un tip sau altul de grătar.
1. Cât spațiu aveți
Mulți oameni cumpără un grătar indiferent de spațiu, iar asta poate fi o problemă. Gratarele pe gaz sunt mari si nu le poti avea intr-o gradina mica. Aşa cum nu poţi construi un gratar, pentru că ar absorbi complet grădina.
Dacă spațiul este restrâns, optați pentru cărbuni sau grătar electric. Sunt mici și compacte. În plus, majoritatea sunt detașabile, astfel încât să le puteți strange după curățarea lor. Pe de altă parte, dacă aveți o terasă mare sau o grădină bună, puteți alege unul pe gaz și chiar puteți obține unul din cărămidă.
2. Cea mai bună locație
Să ai o locație clară a grătarului este la fel de important ca spațiul pe care îl ai. Amintiți-vă că un grătar generează mult fum, iar acesta vă poate intra în casă. Prin urmare, grătarul trebuie să fie departe de uși și ferestre.
De asemenea, nu poate fi amplasat lângă un copac, deoarece poate sări o scânteie mică și să provoace un incendiu. În general, cel mai bun este un grătar cu clopot incorporat, din moment ce trimite fum spre cer. Dar dacă nu vă puteți permite, cumpărați un grătar portabil, pe cărbuni, lemn sau electric, până când veți găsi cel mai bun loc pentru a-l plasa.
3. Buget
Cel mai important, cât sunteți dispus să plătiți pentru grătarul dvs.? Dacă aveți un buget redus, mai bine cumpărați unul pe cărbuni sau un grătar electric, deoarece sunt modele foarte economice.
Pe de altă parte, dacă sunteți dispus să investiți, unul din caramida sau pe gaz ar fi cea mai bună opțiune. Deși cel din caramida va fi întotdeauna mai bun decât cel pe gaz, deoarece vă oferă diferite modalități de a vă prepara mâncărurile. Cu toate acestea, sunt mai durabile și mult mai curate decât alte modele.
4. Cum îți place mâncarea
Un alt factor de care trebuie să ții cont. Nu tuturor le place cum arăta mâncarea în funcție de tipul sursei de căldură utilizate. De exemplu, mâncarea preparată pe cărbuni și lemn de foc lasă, în general, carnea uscata la exterior, dar suculenta la interior.
În schimb, pe electric sau pe gaz este ca și cum le-ai pregăti în bucătărie, doar pe grătar. Datorită acestui lucru, se obține o aromă diferită, dar carnea va fi întotdeauna mai bine făcută în interior decât în exterior. În funcție de modul în care îți place mâncarea, ar trebui să pariezi pe un model sau altul.